Home » Zomerse aardbeien-rabarber taart

Zomerse aardbeien-rabarber taart

Wat houd ik toch van dit heerlijke weer! Zonnetje in je gezicht, een zuchtje wind. Echt perfect om buiten te zijn. Het werd daarom tijd om een lekkere taart te maken en deze samen met een verfrissend drankje te gaan picknicken.

Leuk ziet de taart er uit he?! En ik kan jullie vertellen dat hij erg lekker is en dat hij heel gemakkelijk om te maken is. Daarnaast was het bijna zonde om hem aan te snijden. Benieuwd hoe je hem maakt? Ik vertel het je!

Wat heb je nodig

  • 70 gram biscuitjes
  • 100 gram boter
  • 500 gram mascarpone
  • 400 gram monshou
  • 16 gram (2 zakjes) vanillesuiker
  • Een half potje jam naar keuze (ik koos voor aardbeien rabarberjam)
  • Aardbeien
  • Merengues
  • Eetbare viooltjes

Ik moet eerlijk bekennen dat ik deze taart een beetje op gevoel heb gemaakt. En het kan eigenlijk niet fout gaan. Eventueel zou je de mascarpone of de monchou voor een deel kunnen vervangen met slagroom, om de taart nog wat luchtiger te maken.

Delen:

5 Reacties

  1. 30 juli 2019 / 5:17 PM

    Deze taart ziet er echt heerlijk uit! Prachtige foto’s heb je ook gemaakt 🙂 Krijg er echt een zomer gevoel van.

  2. 31 juli 2019 / 6:18 AM

    De taart ziet er heerlijk uit! Deze wil ik wel een keer gaan maken.

  3. 31 juli 2019 / 8:07 AM

    Klinkt lekker en wat ziet de taart er fantastische uit!

  4. 5 augustus 2019 / 10:04 AM

    Het ziet er ZO mooi uit dat ik het zonde zou vinden om hem aan te snijden;-)

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.