Blogmas | Super lekkere Nutella Kerst koekjes!

 

Het is december! Ik ben een groot liefhebber van de herfst, maar toch keek ik op een gegeven moment wel erg uit naar de maand december. Ik heb daarom stiekem de Kerstboom al in huis staan en wat zorgt dat toch voor een hoop gezelligheid! Daarnaast is de maand december is natuurlijk dé feestmaand van het jaar. En voor mij begint het al gelijk heel gezellig, want vandaag vier ik samen met mijn schoonfamilie Pakjesavond. Hier heb ik erg veel zin in!

Om de maand goed te beginnen en alvast een klein beetje Kerst sfeer te creëren, heb ik een heel erg lekker én gemakkelijk receptje voor jullie. Vandaag gaan we namelijk Kerst koekjes maken met Nutella. Mmm!! Deze koekjes kan echt iedereen maken en je kan ze versieren zoals je zelf mooi vindt. Hier komt het recept!

 

 

Wat heb je nodig:

• 135 gram Nutella
• 50 gram suiker
• 160 gram zelfrijzend bakmeel
• 1 ei
• Witte glazuur en stukjes (kerst) zuurstok (De witte glazuur kun je ook vervangen voor witte chocolade)

 

 

Bereidingswijze

• Verwarmen van je oven voor op 175 graden.
• Meng alle ingrediënten (behalve de poedersuiker) door elkaar en vorm er kleine balletjes van. Mocht het deeg te plakkerig zijn, dan kun je er wat extra bloem bij doen.
• Leg een stuk bakpapier op een bakplaat, leg de bolletjes erop en druk de bolletjes iets plat met de onderkant van een glas.
• En zet vervolgens de koekjes voor circa 8 minuten in de oven.

 

 

Zodra de koekjes klaar zijn haal je ze uit de oven om ze nog even af te laten koelen. Hierdoor worden ze gelijk ook wat harder. Als de koekjes afgekoeld is bedek je de één helft met de witte glazuur. Besprenkel het nog met wat stukjes zuurstof of andere decoratie en klaar zijn je Kerstkoekjes!