Home » Gesmolten sneeuwpop koekjes met Nutella

Gesmolten sneeuwpop koekjes met Nutella

Ahh, wat zijn deze gesmolten sneeuwpopjes zielig hè? Maar ik kan ze vertellen dat ze heel erg lekker zijn! Al weer een lange tijd geleden deelde ik een super gemakkelijk recept om zelf Nutella Christmas Cookies te maken. En vandaag gaan we deze schatjes maken!

Dit recept is perfect om tijdens de kerstvakantie te gaan maken. Je hebt dezelfde ingrediënten nodig als de Nutella Christmas Cookies, alleen komen er nog een paar leuke dingetjes bij. Benieuwd hoe je deze schattige (en zielige) gesmolten sneeuwpopjes maakt? Hier komt het recept!

Wat heb je nodig

  • 135 gram Nutella
  • 50 gram suiker
  • 160 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 ei
  • Wit glazuur (bij de bakpakketten in de supermarkt) of witte chocolade om te smelten
  • IJcups chocolaatjes
  • Hagelslag
  • Fruithagelslag

Bereidingswijze

  • Verwarmen van je oven voor op 175 graden.
  • Meng alle ingrediënten (behalve de poedersuiker) door elkaar en vorm er kleine balletjes van.
  • Leg een stuk bakpapier op een bakplaat en leg de bolletjes erop.
  • En zet vervolgens de koekjes voor circa 9 minuten in de oven.
  • Als het deeg te vettig zijn, dan veranderen de bolletjes vanzelf in koekjes. Mocht dit niet gebeuren dan kun je ze even wat platter drukken met de onderkant van een glas.

Zodra de koekjes klaar zijn haal je ze uit de oven om ze nog even af te laten koelen. Hierdoor worden ze gelijk ook wat harder.

Kerst koekjes

Nadat de koekjes helemaal afgekoeld zijn, kunnen we de sneeuwpopjes gaan maken. Hiervoor heb je de wit glazuur nodig. Mocht je dit niet kunnen vinden, dan zou je ook witte chocolade kunnen gebruiken en deze kunnen smelten.

Het witte glazuur dat ik gekocht heb moet ik even in een pannetje heet water doen om het zacht te laten worden. Ik heb er voor gekozen om het glazuur in twee keer op de koekjes te doen. Eerst een beetje, vervolgens doe ik het even in de koelkast en daarna nog een beetje. Zo krijg je meer een laagjes effect.

Bij de tweede keer dat je het glazuur over de koekjes heen doet, doe je ook gelijk de garnering er op. Het hoedje is een halve ijscup, de oogjes zijn een klein stukje van een hagelslagje en de neus is een oranje fruithagelslagje.

Nog eventjes in de koelkast en klaar zijn ze!

WAT VIND JIJ VAN DEZE GESMOLTEN SNEEUWPOPJES?

VIND JIJ HET OOK LEUK OM KOEKJES TE MAKEN?

Share:

8 Reacties

  1. 27 december 2019 / 7:23 AM

    Wat een leuke koekjes om te zien en ze lijken mij heerlijk.

  2. 27 december 2019 / 9:15 AM

    Aww, wat zijn ze leuk en lief! Echt geweldig gedaan! En wat zullen ze lekker smaken, denk ik 🙂

  3. 27 december 2019 / 10:04 AM

    Die zijn leuk! Echt leuk om te maken ook met kinderen.

  4. 28 december 2019 / 8:00 AM

    Wat zien ze er weer tof uit zeg, super leuk en origineel bedacht weer;-)

  5. 30 december 2019 / 3:44 PM

    Deze zijn héél cute, die had ik voor de Kerst moeten zien haha. Nu maar opslaan voor volgend jaar 🙂

  6. Suus
    31 december 2019 / 3:32 PM

    Wat superschattig zien die eruit! En zien er ook uit alsof ik ze zou kunnen maken!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.