Ik ben dol op thee! Ik drink het iedere dag en in de herfst neem ik vaak nog een extra kopje. Vooral verse thee vind ik erg lekker. Ik heb laatst nog een nieuwe bestelling gedaan bij Blanche Dael. Maar ook de thee van Dille & Kamille en Sostrene Grene vind ik erg lekker. Maar wat ik ook erg lekker vind is Chai Tea Latte.
Dit is een Indiaans drankje gemaakt van thee en warme melk getrokken in allerlei lekkere kruiden. Bij de meeste supermarkten kun je kant en klare Chai Tea (Latte) kopen, maar het is natuurlijk veel lekkerder om het gewoon zelf te maken met verse kruiden. Ik ben naar de supermarkt gegaan en heb daar alle ingredienten gehaald die je voor een echt Chai Tea Latte nodig hebt.
Ingrediënten voor 2 kopjes
2 tl zwarte thee (of een half theezakje)
1 peul kardemom
1/2 tl kaneel
1 kruidnagel
1/4 tl gemberpoeder
1 peperkorrel
2 kopjes amandelmelk
Zo maak je een echt Chai Tea Latte
1. Doe de amandelmelk in een pannetje en zet een pannetje op een zacht vuurtje.
2. Vijzel de kruidnagel, de peperkorrel en de kardemon even kort en doe vervolgens de thee en alle specerijen in een theefilter
3. Laat het filter ongeveer 5 minuten trekken in de melk, terwijl je de melk nog steeds op een zacht vuurtje hebt staan.
4. Om het nog wat zoeter te maken, net zoals bij die van Starbucks kun je er nog een beetje honing of rietsuiker in doen. En om het helemaal af te maken kun je nog een beetje kaneel over je Chai Tea Latte heen strooien.
Tip: Wil je dat je melk lekker schuimig is? Ga dan voor opschuimmelk die bedoeld is voor bijvoorbeeld cappuccino.
Dit klinkt zo heerlijk!
Ik ben een echte theeleut dus zal dit zeker eens maken….
Xoxo
Ah, dit ziet er zo leuk en lekker uit! Moet ik een keer proberen.
Jaaa ik ben zo gek op chai tea latte. Als ik weer thuis ben ga ik dit recept zeker een keer maken.
Ah bedankt Iris voor het delen van dit receptje. Ik wist dat dus nooit, hoe je zoiets nu zelf kon maken. En wat een énige foto’s weer, zo gezellig maak je die altijd.
Yummy, zo lekker! Ik ben gek op chai thee latte. Heb het nog nooit zelf gemaakt. Ga het binnenkort eens proberen.
Ik heb het echt nog nooit gehad! Het ziet er heerlijk warm uit. Ik wil het wel eens proberen!
Dit klinkt echt top! Ik ga het meteen uitproberen thuis