Baby Bunny Cakejes

Vandaag heb ik echt iets heel leuks! We gaan namelijk hele schattige Baby Bunny cakejes maken. En ik kan jullie vertellen dat het
heel gemakkelijk is en dat het er erg leuk uit ziet. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en ik weet zeker dat iedereen het kan
maken. En daarnaast is het ook nog eens heel erg leuk voor de lente of voor Pasen.

Voor dit recept gebruik ik een hele leuke bakvorm in de vorm van allemaal kleine konijntjes. Toen ik hem zag was ik gelijk verliefd
en daarom kon ik ook niet wachten om deze cakejes te gaan maken. Hier komt het recept!

Wat heb je nodig

• 200 gram boter
• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• 200 gram suiker
• 8 gram vanillesuiker
• 4 eieren
• Snufje zout
• Eventueel slagroom en marsepein

Aan de slag!

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Pak een kom en doe er de boter, de suiker, de vanillesuiker en zout in en mix het tot het een romig mengsel geworden is.

Voeg één voor één de eieren toe en mix het allemaal nog even goed door elkaar totdat het een glad mengsel is.

Als laatste voegen we het zelfrijzend bakmeel beetje bij beetje toe aan het beslag. Ook dit mix je totdat het beslag weer helemaal glad is.

Doe het beslag in de ingevette bakvorm en bak het vervolgens ongeveer 20 minuten tot dat de cakejes gaar zijn.

Laat de cakejes afkoelen en spuit nog een toetje slagroom op het staartje van de konijntjes.

Dit super schattige konijnen bakvorm is van het merk Nordic Ware Bakvormen. Het merk bestaat al sinds 1946 en maakt bakvormen van gietaluminium. Hierdoor zijn ze ook een stukje zwaarder dan reguliere bakvormen. Daarnaast zijn ze ook iets prijziger, maar het is echt top kwaliteit.

Ik heb deze bakvorm trouwens besteld via de webshop Kookpunt.nl.

Vinden jullie het ook leuk om te bakken?