Halloween | Meringue Spookjes
Hoe lekker is de Caramel Frappuccino van Starbucks! Altijd al afgevraagd hoe je hem maakt? Ik deel het geheime recept van Starbucks!
Zodra we richting Halloween gaan vind ik het altijd erg leuk om de keuken in te duiken of creatief aan de slag te gaan met pompoenen. Halloween staat bekend om de griezelige costumes en normaal hou ik niet zo van enge dingen. Maar toch heeft Halloween ook iets gezelligs. Ik hoop daar ook stiekem dat het steeds meer naar Nederland overwaaid, zodat het gewoon een extra feestdag gaat worden.
Voor nu maak ik er zelf een feestje van en dat doe ik met dit simpele, maar grappige receptje. Deze meringues zijn super easy om te maken en ze zien er zo leuk uit! Het zijn schuimpjes, maar dan net wat spanneder. Hihi!
Wat heb je nodig
2 grote eieren
120 gram poedersuiker
Eetbare oogjes (Ik kocht deze bij de Wibbra)
Een mixer
Bakpapier
Spuitzak
Zo maak je deze spookjes!
- Verwarm de oven voor op 100 graden Celsius.
- Doe het eiwit van de twee eieren in een kom. Zorg ervoor dat er helemaal geen eigeel in komt, want anders wordt het eiwit niet stijf. Ook is het heel verstandig om de kom van te voren nog even extra te ontvetten met afwasmiddel.
- Klop het eiwit op met een mixer en voeg tijdens het mixen geleidelijk de poedersuiker toe.
- Zodra het eiwit stijf is, kun je het in de spuitzak doen. Maak iedere keer 5 korte strookjes onder elkaar. En doe er tenslotte nog twee eetbare oogjes op.
Ze zijn klaar om in de oven te gaan. Dit duurt het aller langste van het hele recept. Ze moeten ongeveer 30 tot 50 minuten in de oven. Het licht er een beetje aan hoe groot je de spoojes hebt gemaakt.
Zodra de spookjes krokant aanvoelen, kun je de oven uitzetten. Hou de ovendeur dicht en laat de spookjes in de oven afkoelen. En klaar zijn ze!
