Halloween | Chocolade tuintje
Aan het einde van de maand oktober is het al weer Halloween. Hier in Nederland doen we er niet zo veel aan, maar toch merk ik dat het steeds populairder wordt.
Aan het einde van de maand oktober is het al weer Halloween. Hier in Nederland doen we er niet zo veel aan, maar toch merk ik dat het steeds populairder wordt. En eigenlijk is het toch ook wel heel erg leuk dat we een extra feestje op de kalender kunnen zetten.
Ik vind Halloween heel grappig bedacht. En eerlijk gezegd vind ik het leuker dan Sint Maarten. Kinderen gaan verkleed als mini monstertjes en vermaken zich de hele avond. Maar ook in de keuken kun je leuke Halloween-receptjes maken. En daarom gaan we vandaag een Chocolade tuintje maken. Benieuwd hoe? Ik leg het je uit!
Wat heb je nodig (voor 4 porties)
Een bakje/een schaaltje/bloempotje
200 gr pure chocolade
3 eiwitten
100 gr suiker
200 gr slagroom
Munt takje
Eventueel snoepjes in de vorm van bijvoorbeeld een worm
Eventueel een houten stokje/lepeltje als decoratie
Hoe maak je het
Het is zo gemakkelijk om deze DIY/recept te maken. Want het enige dat je maar hoeft te doen is het maken van chocolademousse.
- Laat de chocolade in een kom boven een pan kokend water (au bain marie) smelten. Zet apart.
- Klop ondertussen de eiwitten in een vetvrije kom met een vetvrije mixer helemaal stijf. Voeg de suiker na ongeveer een minuut mixen toe.
- Klop de slagroom in een andere vetvrije kom stijf.
- Schep de stijfgeslagen slagroom en eiwit voorzichtig door de chocolade.
- Zodra de mousse klaar is kun je het in de bakjes doen. Ik gebruik zelf mini bloempotjes. Doe jij dit ook dan kun je er het beste een zakje of een bakje in doen, zodat de mousse niet direct in contact komt met het potje. Zet de bakjes vervolgens minstens een uur in de koelkast om op te stijven.
- Nog even een munttakje er in en eventueel een snoepje. Ik heb zelf geen snoep worm in huis, maar die was perfect geweest.
