Boek review| Miljuschka’s Food Trucks
Ik kan niet zeggen dat ik echt een keukenprinses ben. Ik vind het heerlijk om dingen te bakken en wat nieuwe dingen uit te proberen. Maar het gebeurd ook vaak
Ik kan niet zeggen dat ik echt een keukenprinses ben. Ik vind het heerlijk om dingen te bakken en wat nieuwe dingen uit te proberen. Maar het gebeurd ook vaak genoeg dat er iets verkeerd gaat. Daarom vind ik het altijd erg leuk om bijvoorbeeld Allerhande van Albert Heijn mee te nemen of door mooie kookboeken heen te bladeren.
Sinds kort is het allereerste kookboek van Miljuschka Witzenhausen uitgebracht. Miljuschka Witzenhausen is één van de presentatrices is van 24Kitchen en laat dat net één van mijn favoriete food programma’s van dit moment zijn. Ik kon het daarom ook niet laten om dit boek met mijn eigen ogen te willen zien. En vandaag vertel ik jullie wat ik ervan vind.
Dit is hem dan; hét Food Trucks boek van Miljuschka. De cover van het boek ziet er alleen al heel tof uit. Hij heeft een harde kaft en bevat veel foto’s die een bepaald vintage, Amerikaans sfeertje uitstralen. Hierdoor ben je gelijk geneigd om hem open te willen slaan.
Ook aan de binnenkant komt dit sfeertje helemaal terug. Het is speels, stoer en bomvol heerlijke recepten! Van vleesgerechten tot aan vegetarische gerechten. Maar ook lekkere drankjes en zoeten hapjes. Mmm… Je krijgt er honger van!
Een snelle snack, een perfect bereid stuk vlees, een burger, een taco, een drankje of een zoete afsluiter; streetfood was nog nooit zo veelzijdig. De roots van de foodtruckcultuur liggen in de Verenigde Staten. Voor het 24Kitchen-programma Miljuschka’s Food Trucks reide Miljuschka Witzenhauzen naar Texas, Los Angeles en New York. onderweg zag ze veel gave food trucks, ontmoette ze prachtige mensen en heeft ze heerlijk gegeten.
Voorbeelden van recepten
De ultieme New Yorkse hotdog
De stiekeme superfoodtaco
Zoete zoute zachte donuts
Let´s go bananas pudding
Salted caramel-ijs
Naast de recepten is het ook een lekker persoonlijk boek. Bij het doorbladeren heb je namelijk niet alleen het idee dat je een mooi kookboek in handen hebt, maar krijg je ook het gevoel van een reisdagboek. Er staan weetjes in over food trucks, leuke anekdotes en hoe de chefs zo kunnen reizen en leven.
Ik kan zelf niet wachten om de keuken in te duiken en wat recepten na te maken. De recepten zijn namelijk net wat anders dan je zou verwachten. Al moet ik wel zeggen dat er een paar recepten instaan waarvan ik niet weet of het wel echt lekker is. De recepten uit Miljuschka’s Food Trucks tonen lef en zijn in een leuk jasje gestoken. Het is daarom zeker een aanrader als van vernieuwende combinaties houdt en toe bent aan een ander soort kookboek.
*Miljuschka’s Food Trucks is verkrijgbaar bij de boekenhandel of online voor €19,95. *
ISBN: 9789400506800
