Home » 3x gezonde & simpele tussendoortjes voor in je lunchbox!

3x gezonde & simpele tussendoortjes voor in je lunchbox!

Als je naar school of naar je werk gaat neem je vaak een broodje mee, een stukje fruit en misschien ook wel koekjes. In middels weet ik dat die “schoolkoekjes” die in de supermarkt liggen toch niet zo gezond zijn als we altijd gedacht hebben. Er zit veel suiker in, soms ook wel aardig wat kleur- en smaakstoffen en op Sultana’s zit zelfs glansmiddel! Whut?!

Tijd om het roer om te draaien en alleen nog maar te gaan voor “goed” eten. Een paar dagen terug deelde ik een recept voor havermoutkoekjes en vandaag laat ik 3 gezonde en simpele tussendoortjes zien voor in je lunchbox!

Spiesje Caprese

DSC_5718 copy

Een salade Caprese vind ikzelf altijd er lekker. Helemaal in de zomer, als je bijvoorbeeld een barbecue hebt of een uitgebreid ontbijtje wilt gaan maken. Een variant op de salade die ik nog leuker vind is een spiesje Caprese. Hetzelfde idee, alleen dan alle ingrediënten op een stokje! Dit vind ik altijd erg leuk als borrelhapje of als hapje voor een hightea. Maar waarom zou je het niet mee naar de je werk of school nemen!

Wat heb je nodig:

  • Tomaatjes. (Ik heb voor snoeptomaatjes gekozen)
  • Mini mozzarellaatjes (Deze kun je gewoon in een zakje kopen)
  • Blaadjes basilicum

Ik denk dat het overbodig is om te vertellen hoe je het maakt, want het enige dat je maar hoeft te doen is alle ingrediënten één voor één op een satéprikker prikken. En klaar is je spiesje Caprese!

Nu weet ik dat deze spiesjes waarschijnlijk niet in je lunchbox passen. Dus misschein is het handig om keinere spiesjes te maken of anders de satéprikkers gewoon weg te laten. Dan heb je een soort van salade Caprese.

 

Appel – kaneel – rozijntjes

10

Als je dol bent op appeltaart dan is dit een tussendoortje dat je vast kunt waarderen! In plaats van dat je gewoon een losse appel mee neemt, gaan we hem nu in partjes snijden. Dit eet niet alleen fijner, het ziet er ook nog eens leuk uit. Vervolgens doen we er ook nog een beetje kaneel overheen en wat rozijntjes. Jammie!

Het enige nadeel aan appels is alleen dat hij verkleurd. Dit kun je voorkomen door de appel in een goed afgesloten bakje te doen of er een beetje citroensap over heen te druppelen.

 

Rauwe groente met hummus dip

12

Iets dat de laatste tijd een beetje “in” komt en wat erg gezond is, is hummus. Ik had er nog niet veel over gehoord, maar het is als het waren een soort van dip van kikkererwten en komt uit het Midden-Oosten. Het klinkt misschien niet zo heel lekker en het is ook wel eventjes wennen misschien, maar het is echt een lekkere dip. Je hebt namelijk het idee dat je iets ongezonds eet, terwijl het juist heel gezond is!

Ik heb zelf die bij de Aldi gekocht, omdat deze uit onderzoek de minste calorieën bevat. Ik doe een beetje in een bakje en dip er vervolgens stukjes komkommer, tomaatjes of worteltjes in. Mmm..!

 

Extra tip 

Naast deze lekkere en gezonde tussendoortjes, zou je ook havermoutkoekjes kunnen maken. Het recept hiervan heb ik laatst op mijn blog geplaatst en ik ook zeker weten een aanrader als je van koekjes houdt.

 

Wat neem jij vaak mee naar de werk of naar school?

 

Tussendoortjes voor in je lunchbox!

Share:

14 Reacties

  1. 9 april 2015 / 4:50 AM

    Wat een goede tips om iets gezond mee te nemen voor een lunch en nog zeer gezond ook!
    Hummus ken ik al heel lang en eet het regelmatig.

    Xoxo

  2. 9 april 2015 / 6:16 AM

    Ziet er heerlijk uit allemaal! Leuke foto’s ook!

  3. 9 april 2015 / 6:20 AM

    Oh die tip van rauwe groente met hummusdip, heerlijk! Dat ik daar niet eerder aan heb gedacht :). Fijne ideetjes!

  4. 9 april 2015 / 7:33 AM

    Appel met kaneel is zeker mijn favoriet!!<3

  5. 9 april 2015 / 7:53 AM

    Appel met kaneel maakte ik vroeger al, maar nu vergeet ik dat vaak… Ik probeer echt gezonder te eten en te minderen met suikers, best moeilijk!

  6. 9 april 2015 / 8:51 AM

    Jeej dit is ook allemaal al zo lekker! Ik heb ook vanmorgen je havermoutkoekjes gemaakt, erg lekker moet ik zeggen! De combinatie mozzarella, basilicum en tomaat is goddelijk.

  7. 9 april 2015 / 10:28 AM

    Lekkere receptjes! De spiesjes Caprese ga ik eens maken, is eens iets anders en alle ingredienten mag ik eten met mijn dieet 🙂 Ik nam, zoals de meerderheid, koekjes mee naar school/werk. En op de hogeschool werd het nog erger omdat we daar snoepautomaten hadden met niets anders dan ongezonde snacks .. God, hoeveel geld heb ik in die automaten gegooid! Liefs! x

  8. 9 april 2015 / 8:59 PM

    Leuke artikel, hmm mozzarella is zo lekker 🙂
    X

  9. Ellen
    9 augustus 2015 / 3:39 PM

    Appel met kaneel, zo lekker 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.