Verrukkelijke Nutella Kerstkoekjes

Wat fijn dat het december is! Ondanks dat het buiten nog totaal niet winters aanvoelt, heb ik toch al wel het gevoel dat de gezellige feestmaand al volop ingang is. Ik heb stiekem de Kerstboom al in huis staan en wat zorgt dat toch voor een hoop gezelligheid. Het blijft een geweldig moment om de Kerstboom weer te versieren met je favoriete kersthangertjes en kerstballen. Mijn man en ik maken hier altijd een momentje van. Kerstmuziek aan en optuigen maar! 

Om alvast een klein beetje Kerst sfeer te creëren, heb ik een heel erg lekker én gemakkelijk receptje voor jullie. Vandaag gaan we namelijk Kerst koekjes maken met Nutella. Mmm!! Deze koekjes kan echt iedereen maken en je kan ze versieren zoals je zelf mooi vindt. Hier komt het recept!

 

 

Wat heb je nodig:

  • 135 gram Nutella
  • 50 gram suiker
  • 160 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 ei
  • Witte glazuur en stukjes (kerst) zuurstok (De witte glazuur kun je ook vervangen voor witte chocolade)

 

 

Bereidingswijze

  • Verwarmen van je oven voor op 175 graden.
  • Meng alle ingrediënten (behalve de poedersuiker) door elkaar en vorm er kleine balletjes van. Mocht het deeg te plakkerig zijn, dan kun je er wat extra bloem bij doen.
  • Leg een stuk bakpapier op een bakplaat, leg de bolletjes erop en druk de bolletjes iets plat met de onderkant van een glas.
  • En zet vervolgens de koekjes voor circa 8 minuten in de oven.

 

 

Zodra de koekjes klaar zijn haal je ze uit de oven om ze nog even af te laten koelen. Hierdoor worden ze gelijk ook wat harder. Als de koekjes afgekoeld is bedek je de één helft met de witte glazuur. Besprenkel het nog met wat stukjes zuurstof of andere decoratie en klaar zijn je Kerstkoekjes!

Share:

5 Reacties

  1. chucky1012
    8 december 2018 / 12:07 PM

    Dit ziet niet alleen heerlijk uit maar ook nog eens lekker 👌

  2. 8 december 2018 / 4:22 PM

    Dit ziet er zooo super lekker uit. Ook het detail van dat touwtje om de koekjes heen maakt het zo geweldig. Ik vind het altijd zo knap hoe jij zo goed bent in dit soort dingen er mooi uit te laten zien. Als ik dat probeer eindigt het altijd als zo’n soort ‘pinterest vs. real life’ grap.

  3. Lieke van Veen
    8 december 2018 / 6:53 PM

    Deze koekjes zien er zo lekker uit! Ik denk dat ik ze binnenkort ook maar een keer ga maken.

  4. 9 december 2018 / 8:58 AM

    Wauw die zien er lekker uit! Je presenteert ze ook zo mooi op de foto’s !

  5. 9 december 2018 / 11:42 AM

    Ik vind Nutella op brood al zo lekker, laat staan in een koekje. Mooie foto’s ook weer, die kunnen ZO in een kookboek!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.